طرز تهیه پنکیک خوشمزه + نکات کلیدی

اموزش درست کردن و طرز تهیه پنکیک خوشمزه با روش اسان:

• 1 و 1/2 پیمانه آرد
• 1 پیمانه شیر
• 30 گرم کره دمای محیط یا 2 قاشق غذاخوری روغن
• 3 قاشق غذاخوری شکر
• 1 عدد تخم مرغ
• 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
• 1/4 قاشق چایخوری وانیل
• نوک قاشق چایخوری نمک

دستور پخت و طرز تهیه پنکیک خوشمزه :

ابتدا تخم مرغ و شکر رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد وانیل رو اضافه میکنیم، شیر و کره رو هم اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا مواد خوب با هم مخلوط بشن. حالا نمک، بیکینگ پودر و آرد رو با هم الک کرده به مخلوط اضافه میکنیم و آروم با لیسک هم میزنیم تا کاملا مخلوط یه دست بشه. از مخلوط یه قاشق پر برداشته و داخل ماهیتابه نچسبی که رو حرارت داغ شده میریزیم. برای باراول یه کوچولو کف ماهیتابه رو با قلم مو چرب کنید ولی برای پنکیک های بعدی دیگه نیاز نیست..

اگه احتیاج داشت کمی با قاشق پخشش میکنیم تا زیاد ضخیم نباشه. وقتی پنکیک ها شروع به حباب زدن کردن برشون میگردونیم و اجازه میدیم تا پشت پنکیک هم مثل روشون طلایی بشه و کامل بپزن، روشون هم عسل و نوتلا بریزید که مزه ی بهشتی بده
نوش جان