اموزش اشپزی و طرز تهیه آش دال عدس فوری با روش آسان:
سلام عشقا روز سرد زمستونیتون بخیر، بایه آش لذیذ اومدم پیشتون هم خوشمزه ست هم خیلی سریع آماده میشه واسه وقتایی که دلتون مثل من زود تند سریع یه آش جاافتاده ی لعاب دار میخواد و همون قدرم هول هولی تزیینش کنی. آخ که چقدر تو هوای سرد میچسبه. پس زوود دست به کارشید و لذتشو ببرید
.
- دال عدس ۱ پیمانه
- جو پرک ۲ پیمانه
- سبزی آش ۲ پیمانه
- گالینا بلانکا گوشت ۳ عدد
- کشک به میزان دلخواه
- پیاز ۱ عدد
- سیر چند حبه
- نعنا داغ مقداری
دستور پخت آش دال عدس :
ابتدا پیاز خرد شده را به همراه زردچوبه کمی تفت داده سپس جوپرک را به همراه دال عدس و یک لیتر آب به پیاز اضافه کرده و بعد از اینکه به جوش آمد سبزی را اضافه کرده و حرارت را کم میکنیم و اجازه میدهیم تا آش جا بیفتد. در اواخر پخت کشک و گالینا را به آش اضافه کرده و ۵ دقیقه دیگر زمان میدهیم تا کشک و گالینا کاملا با مواد ترکیب شود .. آش ما آماده است .
نوش جان ….
کل زمان پخت برای این آش بین ۳۰ دقیقه تا ۴۵ دقیقه است. در آخر هم برای تزیین آش از سیر داغ و نعنا داغ استفاده میکنیم. میتوانید سیر و نعنا داغ را داخل آش هم بریزید. این آش به دلیل پخت سریع دال عدس و جو پرک بین نیم ساعت تا چهل دقیقه بیشتر نیاز به زمان برای پخت ندارد و به دلیل داشتن گالینا و کشک در این آش اصلا از نمک استفاده نکنید.
دستور از نغمه عزیز.
