طرز تهیه پنکیک شکلاتی
- آرد ۱ و ۱/۴ پیمانه
- شکر نصف پیمانه
- تخم مرغ ۱ عدد
- وانیل یک قاشق مرباخوری
- کره دمای محیط ۵ قاشق سوپخوری
- شیر یک و نیم لیوان
- بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
- پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری
- نمک یک پنس
طرز تهیه پنکیک شکلاتی با روش اسان:
اول داخل یه ظرف آرد و پودر کاکائو و نمک و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و الک کنید و بذارید کنار. بعد تو یه ظرف جداگونه کره، شیر، تخم مرغ، شکر و وانیل رو میریزیم و حسابی مخلوط میکنیم (نیازبه همزن برقی نیست) حالا مواد خشک رو که الک کردیم به این ترکیب اضافه میکنیم و با همزن خوب میزنیم تامواد به طور کامل یکدست شه.
در مرحله آخر هم ماهی تابه رو گرم میکنیم روی گاز و خیلی کم چربش میکنیم با روغن و وقتی روغن داغ شد با یه ملاقه از مواد داخل تابه میریزیم و همین که حباب های کوچیک روی پنیکیک ایجاد شد برمیگردونیم تا طرف دیگه ش هم بپزه و به همین ترتیب تا آخر مواد رو سری به سری میریزیم تا تموم شه، دقت داشته باشید که فقط همون مرحله اول کمی به تابه روغن میریزیم و دیگه تا آخر نیازی به این کار نیست. من که عاشقشم، شما چطور؟؟؟؟
.
