اموزش درست کردن و طرز تهیه دسر شیر موز با روش اسان:
یک دسر لطیف وخوشمزه.
- موز بزرگ ۳عدد
- شیر پرچرب ۲ لیوان
- پودر ژلاتین ۲ و نیم قاشق غذاخوری
- وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
- آب ۱ استکان
- شکر ۱۲۰ گرم
- خامه صبحانه نصف پاکت
رسپی دسر شیر موز:
پودر ژلاتین را داخل آب ریخته و روی بخار کتری قرار دهید و هم بزنید تا به صورت غیر مستقیم حرارت ببیند (روش بن ماری). وقتی ژلاتین در آب حل شد، آن را برداشته و کنار بگذارید. شیر را در داخل شکر ریخته و روی حرارت بگذارید تا شکر در شیر حل شود ولی نجوشد. خنک که شد آن را داخل مخلوط کن بریزید موز و وانیل و خامه رو هم بهش اضافه و خوب مخلوط کنید ژلاتین حل شده را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شه. داخل قالب مورد نظر بریزید و بزارید یخچال تا خودشو بگیره با موز و خلال یا پودر پسته و مغز دلخواه تزیین و نوش جان کنید. برای خوشرنگ شدن میتونید کمی زعفران اضافه کنید.
نکته؛ داخل دسر میتونید انواع مغزیجات هم بریزید و مخلوط کنید. بجای شکر میتونید عسل جایگزین کنید خلاصه دسریه که میشه روش کلی مانور داد
