رسپی و طرز تهیه حلوا شلی خوشمزه:
طرز تهیه حلوا شلی با روش آسان:
یکی از حلواهای قدیمی جنوب که بدون شکر و با خرما درست میشه.
خرما رو میریزیم تو قابلمه روش آب میریزیم میزاریم رو گاز تا بجوشه و خرماها نرم بشه
بعد که سرد شدبا دست له میکنیم
بعد از صافی ریز یا پارچه رد میکنیم تا تمام شیره خرما کشیده بشه و فقط پوست و هسته بمونه
آب خرما رو میزاریم رو گاز بهش آرد اضافه میکنیم میزاریم بجوشه و غلیظ بشه وقتی غلیظ شد پودر رازیانه برای عطرش میریزیم بعد گازرو خاموش میکنیم و داخل ظرف سرو میکنیم
برای لایه روغنی روش هم آرد رو تو روغن با حرارت کم تفت میدیم تا کم کم طلایی بشه و سرخ بشه بعد میریزیم روی حلوا.
