دستور پخت کیک پنیر مهیاوه:
از سری کیکای پنیری که درست میکنم کیک پنیر مهیاوه هست که معمولا با این دستور درست میکنم و عالی میشه میتونین این رسپی رو امتحان کنین .
- تخم مرغ. چهار عدد
- ماست یک پیمانه
- روغن یک دوم پیمانه
- شکر یک سوم پیمانه
- آرد دو پیمانه
- پودر رازیانه یک ق مرباخوری
- مایه خمیر یک ق غذاخوری
- بکینگ پودر یک ق مرباخوری
- نمک کمی
مهیاوه و پنیرخامه ای (پنیر مثلثی، کیبی، پینکا، ویلی، لبنه) میتونین از هرکدوم ازین پنیرا استفاده کنین
طرز تهیه کیک مهیاوه با روش آسان و خوشمزه:
تخم مرغ و شکر رو باهمزن میزنیم.
بعد روغن اضافه میکنیم دوباره میزنیم.
ماست میریزیم هم میزنیم .
آرد و بکینگ پودر و رازیانه و مایه خمیر و نمک مخلوط میکنیم به مایع بالا اضافه میکنیم با لیسک هم میزنیم تا یکدست بشه.
(شکرو جزو مواد خشک نگیرین)
سرشو سلفون میگیریم چهل و پنج دقیقه میزاریم تو یه جای گرم تا وربیاد.
ظرف مورد نظرو چرب میکنیم من با ارده چرب کردم نصف مواد میریزیم مهیاوه و پنیر میریزیم اگه پنیر مثلثی یا کیبی بود تکه تکه میکنیم میریزیم اگه پنیرخامه ای بود داخل قیف میریزیم
مابقی خمیر رو روی پنیر پهن میکنیم دوباره روش مهیاوه میریزیم کنجد میپاشیم .
کیکو داخل همون ظرف به مدت پانزده دقیقه میزاریم تا استراحت کنه .
فر رو از قبل گرم میکنیم کیک رو میزاریم داخل فر تا بپزه .
با همون دمایی که بقیه کیکاتونو میپزید بزارید بپزه.
پ.ن. میتونین این کیک رو بدون مهیاوه با پنیر خالی هم درست کنین منتها با مهیاوه یه چیز دیگست.
