کیک قرص عقیلی با کرم پنیر و زعفران خونگی:
- تخم مرغ ۴ عدد
- شکر سه چهارم پیمانه
- وانیل یک ق چ
- روغن سه چهارم پیمانه
- ماست پر چرب نصف پیمانه
- زعفران پودر شده + یک ق غ گلاب
- آرد دو پیمانه
- بکینگ پودر دو ق م
- نمک نوک ق
- پودر هل یک ق م
- ارده و کنجد به میزان لازم
برای کرم روی کیک:
- خامه نصف پیمانه
- شیر عسلی نصف پیمانه
- پنیر مثلثی یا کیبی هشت قطعه
- زعفران + یک ق غ گلاب
طرز تهیه کیک قرص عقیلی با کرم پنیر و زعفران با روش آسان:
تخم مرغ + وانیل + شکر با همزن میزنیم
روغن میریزیم دوباره هم میزنیم
ماست اضافه میکنیم هم میزنیم
زعفران پودر میکنیم با گلاب مخلوط میکنیم به مایه تخم مرغ اضافه میکنیم
آرد و بکینگ پودر الک میکنیم نمک و پودر هل بهش اضافه میکنیم
مخلوط آردمون رو کم کم به مایه تخم مرغ اضافه میکنیم و با لیسک آرام هم میزنیم تا یکدست بشه.
کف قالب تارت رو ارده میکشیم بعد کنجد میپاشیم میتونیم از قالبای دیگه هم استفاده کنیم.
مایع کیک قرص عقیلی رو میریزیم داخل قالب میزاریم تو فر ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه وقتی پخت و سرد شد کرم رو میریزیم روش و میزاریم داخل یخچال تا خودشو بگیره.
برای کرم همه مواد رو مخلوط میکنیم با همزن میزنیم تا یکدست بشه.
این کیک یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین کیکاییه که میتونین تو خونه درست کنین.
