دستور پخت کباب مرغ حرفه ای:
به نوعی کباب کوبیده مرغ محسوب میشه از نوع مینیش.
که راحت میتونین تو خونه بدون منقل و تو تابه درستش کنین .
لازم نیست حتما ازین سیخا داشته باشین با سیخ چوبی و یا بدون سیخ هم کارتون راه میفته.
مواد لازم:
- سینه مرغ چرخ شده یک عدد
- پیاز رنده و آب گرفته یک عدد
- جعفری تازه خرد شده مقداری
- فلفل سبز رنده یک الی دوعدد
- ادویه ها؛ نمک و پودر سیر و پاپریکا و کمی سماق
طرز تهیه کباب مرغ با روش اسان :
مواد بالا را با هم مخلوط میکنیم ورز میدیم دوساعتی تو یخچال میزاریم خودشو بگیره.
مرغا رو به سیخ میکشیم یا با دست شکل میدیم
اول داخل تخم مرغ بعد پودر سوخاری میزنیم
برای اینکه تخم مرغمون کمی رقیق بشه دو قاشق شیر میریزیم
کف تابه کمی روغن میریزیم کبابا رو با شعله ملایم سرخ میکنیم تا مغزپخت بشه.
کبابا رو هم میتونین با نان بصورت ساندویچ و هم با برنج میل کنین.
کافیه یکبار امتحان کنین مشتریش میشین.
نوش جان
