دستور پخت تاس کباب مرغ با روش آسان:
یکی از آسونترین غذاها واسه گزینه شام تاس کباب مرغه .
ترکیب مرغ و سبزیجات که همه باهم توی قابلمه میچینیم و درشو میبندیم رو شعله کم تا بپزه تمام.
هرکسی یه جور درست میکنه این روشو امتحان کنین عالی میشه تو این روش مرغمون هم سرخ میشه هم آبدار باقی میمونه و خشک نمیشه از مرغ که بگذریم اون پیازا چی میگن
سبزیجاتشم دل بخواهیه میتونین از کدو، بادمجان، قارچ و یا … هم استفاده کنین یا اگه هویجشو دوست ندارین نریزین سلیقه ایه.
اندازه سبزیجام بستگی به اندازه مرغ و سلیقتون داره هر چیشو بیشتر دوست داشتین بیشتر بریزین یکی پیازشو بیشتر دوست داره یکی مثل من سیب زمینیش و
مواد لازم؛
- مرغ تکه شده
- پیاز
- فلفل سبز
- گوجه
- فلفل دلمه
- هویج
- سیبزمینی
- آلو
- ادویه ها (پودر سیر، فلفل سیاه، پاپریکا، ادویه مخلوط)
- آب حدود یک لیوان
- روغن کمی
- آبغوره
طرز تهیه تاس کباب مرغ خوشمزه و آسان:
به مرغ نمک میزنیم تو قابلمه یک ق روغن میریزیم مرغ رو میچینیم کف قابلمه.
یک طرفش که سرخ شد برش میگردونیم
سبزیجاتمون رو روش میچینیم چند عدد آلو میریزیم.
ادویه ها و کمی نمک میریزیم روی سبزیجاتمون.
اگه حجم سبزیجاتتون زیاد بود میتونین ادویه هارو لایه لایه بریزین روش.
در آخر با آب و آبغوره و روغن سس درست میکنیم میریزیم روش .
پ.ن. اگه میخواین تاس کبابتون رنگش قرمز بشه میتونین تو سسش رب گوجه اضافه کنین.
درب قابلمه رو میزاریم با شعله کم حدود یک و نیم الی دو ساعت میزاریم بپزه و آبش کشیده بشه تا نرم بشه.
نوش جان
