دستور پخت و طرز تهیه فته مرغ مرحله به مرحله:
فته به نوعی همون سالاد نخود خودمونه یه غذای لبنانی که برحسب موادی که داخلش به کار میره اسمش عوض میشه. مثلا فته بادمجان که ترکیب اصلیش نخود و بادمجانه
یا فته مرغ که داخلش مرغ ریخته میشه و یا….
موادشو میتونین برحسب سلیقتون و یا موجودی یخچالتون تغییر بدین
مواد لازم:
- نخود پخته یا کنسروی
- مرغ پخته ریش شده
- خیارشور ریز خرد شده
- جعفری خرد شده
- سیب زمینی نگینی سرخ شده
- پیاز کوچک ریز خرد شده
- موادی هستن که من استفاده کردم حالا شما میتونین
- کاهو خرد شده
- یا کلم
- یا کنسرو سبزیجات
- بادمجون نگینی سرخ شده
- ذرت
- هویج رنده
- خیار نگینی و … هم به این مواد اضافه کنین.
مواد مورد نیاز برای سس روش :
- نسبت مساوی
- مایونز و ماست
- پودر نعنا خشک
- کمی آبلیمو
- پودر فلفل سیاه
- کمی نمک
اموزش درست کردن و طرز تهیه فته مرغ با روش آسان و حرفه ای :
مخلوط میکنیم. کمی از سس رو برای تزیین نگه میداریم. مابقی رو با سالادمون مخلوط میکنیم. سالاد یه چند ساعت داخل یخچال بمونه تا خوب مزه ها به خورد هم برن. بعد با سسی که کنار گذاشتیم و نان سرخ شده و سماق تزیین میکنیم.
