رسپی و طرز تهیه حلوای کارامل:
اگه عاشق حلوا هستین و دوست دارین یه حلوای عالی درست کنین که در عین حال که خوشمزه باشه زودی هم آماده بشه حتما این حلوا رو امتحان کنین .
- پودر کرم کارامل یک پاکت با شیره داخلش
- پودر کاسترد چهار قاشق غذاخوری سرپر
- شیر یک لیتر
- شکر نصف لیوان
- گلاب یک استکان
- زعفران دم کرده دو الی سه ق غ
- کره صد گرم
اموزش درست کردن و طرز تهیه حلوای کارامل با روش آسان:
داخل کاسه بزرگ شیر میریزیم پودر کارامل و پودر کاسترد با قاشق هم میزنیم تا کارامل و کاسترد داخل شیر حل بشه.
قابلمه رو روی گاز میزاریم شکر میریزیم اجازه میدیم شکر با حرارت کم ذوب بشه مواظب باشین شکر نسوزه.
وقتی شکر ذوب شد کره رو اضافه میکنیم.
کره که آب شد مخلوط شیر و کارامل رو اضافه میکنیم اولش مخلوطمون گلوله میشه مدام هم بزنین تا مایعمون یکدست بشه.
مایع که به غلظت رسید گلاب و زعفران رو اضافه میکنیم حدود پنج دقیقه هم میزنیم در آخر شیره کارامل رو اضافه میکنیم از رو گاز برمیداریم و داخل ظرف میریزیم.
حلوا رو داخل یخچال میزاریم تا خوب ببنده بعد برش میدیم و تزیینش میکنیم.
