دستور پخت و طرز تهیه کیک شعریه:
برای کیک:
- تخم مرغ پنج عدد
- شکر یک لیوان و نصف
- وانیل یک ق مرباخوری
- روغن نصف لیوان
- شیر یک سوم لیوان
- ماست شیرین سه چهارم لیوان
- نشاسته ذرت نصف لیوان
- آرد سفید دو لیوان
- بکینگ پودر دو ق مرباخوری پر
اموزش درست کردن و طرز تهیه کیک شعریه با روش آسان در خانه:
تخم مرغ و وانیل رو با همزن به مدت پنج دقیقه میزنیم.
شکر رو طی دومرحله اضافه میکنیم دوباره پنج دقیقه میزنیم.
روغن اضافه میکنیم یک دقیقه با همزن میزنیم.
شیر و ماست اضافه میکنیم دوباره هم میزنیم .
آرد و بکینگ پودر و نشاسته رو سه بار الک میکنیم کم کم به مایع اضافه میکنیم با لیسک آرام هم میزنیم تا مایع کیکمون یکدست بشه.
مایع رو داخل قالبی که چرب کردیم میریزیم و در فر که از قبل گرم کردیم به مدت چهل و پنج دقیقه میزاریم تا بپزه .
برای روی کیک؛
شعریه یک بسته خرد میکنیم.
کره ۵۰ گرم
شیرعسلی نصف قوطی
کره رو داخل تابه آب میکنیم .
شعریه رو اضافه میکنیم با حرارت ملایم تفت میدیم.
شیرعسلی اضافه میکنیم از روی حرارت برمیداریم .
مواد شعریه رو روی کیک میریزیم و با پشت قاشق صاف میکنیم.
در نهایت کیکی با بافتی نرم و رویه کریسپی شعریه خواهی داشت که مطمئنم عاشقش میشین.
