رسپی و طرز تهیه توپک شوربایی :
اموزش اشپزی و طرز تهیه توپک شوربایی با روش آسان در خانه:
این شیرینیا رو خاله جانم درست کردند فقط اینو بهتون بگم که طعمش عالیه عالی و عجیب با قهوه میچسبه .
اصلا نمی تونستم حدس بزنم که این توپکای خوشمزه با شوربا درست شده حالا شوربا چیه شوربا بلغور جو دوسر پرک شده که بیشتر اینجا داخل سوپ میریزن مخصوصا ماه رمضونا که پای ثابت سفره های ما جنوبیاست.
مواد لازم:
- شوربا دو لیوان
- شیر خشک دو لیوان ( هیچ جایگزینی نداره)
- شیر عسلی به اندازه ای که مواد خمیر بشه
شیرخشک رو داخل تابه با حرارت ملایم تفت میدیم تا به رنگ قهوه ای روشن دربیاد.
شوربا یا همون جوپرک رو هم داخل همون تابه تفت میدیم تا از سفیدی دربیاد و طلایی بشه.
شیرخشک و شوربا رو باهم مخلوط میکنیم خنک که شد، شیرعسلی کم کم اضافه میکنیم درحدی که موادمون خمیر بشه و بتونیم تو دستمون گردش کنیم.
توپکا رو درآخر داخل پودرنارگیل، کنجد ویا ترافل میغلطونیم.
