دستور پخت خوراک مرغ سیر با سس باربیکیو سبزیجات با روش آسان:
مواد لازم:
- سینه مرغ ۲ عدد
- پیاز خرد شده ۱ عدد متوسط
- سیر رنده شده ۲ الی ۳ حبه
- سس باربیکیو ۳ قاشق غذا خوری
- گل کلم ۱ پیمانه
- لوبیا سبز خورد شده ۱ پیمانه
- قارچ ورقه ایی خرد شده ۲ پیمانه
- پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری
- پودر سیر نصف قاشق چایخوری
- روغن زیتون دو قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
اموزش اشپزی و طرز تهیه خوراک مرغ سیر با سس باربیکیو سبزیجات :
در ابتدا سینه مرغ و به همراه پودر سیر پودر پیاز روغن زیتون نمک و فلفل قاطی می کنیم و برای چند ساعت داخل ظرف در بسته در یخچال قرار میدهیم تا طعم دار شود. سپس پیاز های خورد شده را تفت تا طلایی شود. مرغ و سیر را به ان اصافه کنید مجددا تفت دهید تا مرغ ها طلایی رنگ شود
در ادامه سس باربیکیو را با فرچه اسپزی هر دو طرف مرغ ها را به سس اغشته کنید و در ماهیتابه را بزارید تا با حرارت ملایم به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه بپزد. بعد از پخت مرغ ها را از تابه خارج کنید و سپس سبزیجات را تفت دهید و سپس مفدار کمی حدودا (۴ تا ۵ قاشق) اب به ان اضافه کنید تا سبزیجات پخته شود. بعد از اینکه سبزیجات پخته شد شعله رو خاموش میکنیم و همراه مرغ در ظرف مورد نظر سرو میکنیم و نوش جان
