طرز تهیه کرانچی سیب زمینی خونگی مثل بیرون :
اموزش درست کردن کرانچی سیب زمینی خونگی با روش آسان و گام به گام :
مواد مورد نیاز:
- سیب زمینی متوسط: 2 عدد
- آرد گندم :2 ق غ
- تخم مرغ: 1 عدد
- آب: یک سوم لیوان
- بکینگ پودر: 1 ق چ
- نمک و فلفل و ادویه دلخواه : به میزان لازم
- سس گوجه فرنگی: 2 ق غ
ابتدا سیب زمینی هارو آبپز کرده، میکوبیم(رنده نکنید). تخم مرغ و آب و سس گوجه رو اضافه کرده و با چنگال خوب هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کرده و به مواد اضافه کرده و هم میزنیم.
مواد رو داخل قیف ریخته، و در روغن داغ به شکل دلخواه میزنیم. فقط حرارت ملایم باشه که نسوزه. وقتی یک طرف کرانچی ها سرخ شد بر گردونده و طرف دیگه رو هم سرخ میکنیم. در آخر کرانچی ها رو روی دستمال کاغذی گذاشته تا روغن اضافیشون گرفته بشه. (فقط روی هم نریزید که خمیر نشن
