طرز تهیه کیک بدون فر : دستور پخت کیک و شیرینی خونگی

دستور پخت و طرز تهیه کیک بدون فر :

اموزش درست کردن و طرز تهیه کیک بدون فر خوشمزه و آسان خونگی:

مواد مورد نیاز:

• تخم مرغ ۳ عدد
• شیر ۱/۳ پیمانه/ ارد سفید ۱/۵ پیمانه
• ارد نشاسته ی ذرت ۱ دوم پیمانه
• کره ۱۰۰ گرم
• وانیل ۱ ق چ
• بکینگ پودر ۲ ق چ
• شکر نصف پیمانه

طرز تهیه :

ابتدا سفیده رو از زرده ی تخم مرغ جدا میکنیم و با دورتند همزن میزنیم و نصف شکر را اضافه میکنیم تا کاملا پف کنه و سفت شه،
زرده و وانیل و مابقی شکر رو میزنیم تا کرم رنگ و غلیظ بشه و شیر ولرم رواضافه میکنیم،
و در مرحله بعد کره رو که به دمای محیط رسیده اضافه میکنیم و هم میزنیم،
ارد و بکینگ پودر و ارد ذرت رو که الک کردیم آروم آروم اضافه میکنیم،
و با با همزن دستی میزنیم تا مواد یکدست بشه،

و در اخر سفیده ی فرم گرفته شده رو اضافه میکنیم و با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم،
خیلی هم نزنید که پف کیک نخوابه،
تابه رو روی شعله پخش کن و روی حرارت ملایم میزاریم تا داغ بشه و بعد مواد رو اضافه میکنیم و درشو میبندیم،
روی کیک وقتی به دستمون نچسبید اونو برمیگردونیم تا طرف دیگش هم طلایی بشه،
وتمااام