دستور و طرز تهیه باقلوا رشته ای با روش آسان خونگی:
مواد لازم:
- رشته ی شعریه ۱ بسته
- شیر عسلی۱/۲ قوطی
- کره ۵۰ گرم
- پودر هل۱/۴ قاشق چایخوری
- هر نوع مغز۲۰۰ گرم
- گلاب ۱ ق غ
- زعفران دم کرده ۱ ق غ
اموزش درست کردن و طرز تهیه باقلوا رشته ای خوشمزه در خانه:
کره رو روی حرارت آب میکنیم، رشته ها رو قبل از اینکه به کره اضافه کنیم خوب خرد میکنیم و در کره کمی تفت میدیم تا رنگش طلایی بشه،
سپس زعفران و پودر هل رو اضافه میکنیم و تفت میدیم،
بعداز تقریبا ۵ دقیقه شیر عسلی رو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم و خیلی زود تا سفت نشده از روی حرارت برمیداریم،
و گلاب رو هم اضافه میکنیم و کاملا مواد رو مخلوط میکنیم،
و داخل ظرف سرومون مواد رو میریزیم و با ته قاشق پخش میکنیم و فشار میدیم تا خوب رشته ها بهم بچسبه،
یک لایه رشته و یک لایه مغز و دوباره یک لایه رشته میریزیم و خوب با ته قاشق فشار میدیم که کاملا بجسبن بهم،
در اخر شربت بارو اضافه میکنیم و نیم ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا مواد سفت بشه،
و بعد برش میزنیم و نووش جان
