طرز تهیه و دستور پخت دلمه برگ مو غذای سنتی ایرانی:
اموزش اشپزی و دستور پخت دلمه برگ مو خوشمزه خونگی:
مواد لازم:
- چرخکرده ۲۵۰ گرم
- لپه یک پیمانه
- برنج یک پیمانه
- پیاز یک عدد متوسط
- سبزی معطر
- یک قاشق رب
- یک قاشق سس چیلی
طرز تهیه:
برنج و لپه رو نیم پز میکنیم، ابکش میکنیم و گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم،
پیاز رو داخل مواد رنده میکنیم. نمک فلفل سبزیجات معطر و رب رو هم اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم و داخل برگ میپیچیم و به صورت فشرده داخل قابلمه میچینیم،
یک لیوان اب رو که با سه قاشق سرکه و ۳ قاشق شکر مخلوط کردیم رو روی دلمه ها میریزیم و یه بشقاب رو کامل فشرده میکنیم رو دلمه ها و به مدت یک ساعت با شعله ی متوسط اجازه ی پخت میدیم،
کامل باید ابش کشیده بشه و بعد از اینکه تو ظرف سرو ریختیم پیاز داغ اماده و زرشک رو به دلخواه روش اضافه میکنیم و تمااام
نوش جونتون
