اموزش اشپزی و طرز تهیه کوفته کباب مرغ مجلسی :
دستور پخت و طرز تهیه کوفته کباب مرغ با سس سیر آسان و خوشمزه در خانه :
کوفته کباب یکی از لذیذترین و محبوب ترین غذا است که طعمی فوق العاده خوشمزه دارد.
مواد لازم:
- سینه چرخ شده : ۶ عدد
مواد لازم برای مزه دار کردن:
- روغن : ۲ ق غ خ
- جعفری خرد شده : ۱/۴ پیمانه
- پودر هل : ۱ ق چ خ
- گشنیز خشک : ۱ ق چ خ
- دارچین : ۱ ق چ خ
- زیره : ۱ ق چ خ
- زردچوبه : ۱ ق چ خ
- پودر فلفل قرمز : ۱ ق چ خ
- فلفل قرمز تند و پیاز خرد شده : ۱ عدد
- سیر : ۲ حبه
- فلفل سبز تند : ۱ عدد (اگه نداشتین بجاش قرمز استفاده کنین)
مواد لازم برای سس سیر :
- ماست : ۱/۲ فنجان
- سس مایونز : ۱/۲ فنجان
- سیر : ۴ حبه
- حبه لیمو : ق غ خ
- روغن زیتون : ۲ ق غ خ
- پونه کوهی خشک : ۱ ق غ خ
- ریحان خشک : ۱ ق غ خ
- آویشن خشک : ۱ ق غ خ
- پودر فلفل قرمز تند
طرز تهیه:
۱. همه موادو با هم مخلوط میکنیم میزاریم مزه دار شه.
۲. بعد به شکل کوفته یا کباب چوبی توی ماهیتابه ی نچسب سرخ میکنیم زیرشو کم میکنیم تا مغز پخت شه.
۳. برای سس هم همه‌ی مواد رو مخلوط میکنیم و در کنار غذا سرو میکنیم.
