رسپی و طرز تهیه ذرت خامه ای :
اموزش درست کردن و طرز تهیه ذرت خامه ای خوشمزه در خانه:
حالا که فصل بلال هست پیشنهاد میکنم که ذرت خامه ای رو امتحان کنید . طعم ذرت خامه ای واقعا عااالی هست
مواد لازم:
- ۴ الی ۵ عدد بلال تازه (دقت کنین دونه های بلال شیری باشه نه سفت)
- ۱ تا ۲ پیمانه شیر
- ۱۰۰ گرم کره
- ۲ قاشق غداخوری خامه
- ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو
- نمک و فلفل به میزان لازم
روش تهیه:
در ابتدا در یک قابلمه بزرگ رو تا نصفه از آب پر کنین و بذارین جوش بیاد بعد شیر و کره ، خامه رو اضافه کنین حالا بلال های پوست کنده و تمیز رو به آب جوش اضافه کنین و حرارت رو کم کنین اگه بلالتون کاملا شیری باشه بعد از یک ربع تا بیست دقیقه کاملا نرم و پخته میشه ولی بسته به نوع بلال بهتره بعد از بیست دقیقه چک کنین تا زمانیکه بلال ها کاملا لطیف بشن دقت کنین به هیچ وجه به آب نمک اضافه نکنید چون زمان پخت رو طولانی تر میکنه . بعد از پخت به آن کمی نمک و آب لیمو اضافه کنید و از طعم آن لذت ببرید
نوش جان
