دستور پخت ساندویچ مرغ با سس قارچ مجلسی :
اموزش اشپزی و طرز تهیه ساندویچ مرغ با سس قارچ خوشمزه و آسان در خانه :
مواد لازم ساندویچ مرغ :
- سس قارچ
- سینه مرغ پخته
- فلفل دلمه ای
- چیپس
- پنیر پیتزا
- نان همبرگر
طرز تهیه:
سینه مرغ رو ریش ریش کردم. توی تابه روی حرارت گذاشتم تا کمی تفت بخوره. ادویه دلخواه و من کمی از چاشنی جوجه کباب زدم. هم به مرغ ها رنگ عالی و هم طعم ویژه داد. فلفل دلمه ای خرد کردم و به مواد اضافه کردم و کمی تفت دادم تا نرم شدن
حالا نان ها رو از وسط نصف کردم. داخل آن را کمی خالی کردم. داخل ظرف چیدم و کف نون کمی سس قرمز زدم. بعد پنیر و کمی سس قارچ و چیپس خرد شده و مرغ ها و دوباره سس و در آخر روی نان ها رو با پنیر پر کردم و ظرف رو داخل فر گرم قرار دادم تا پنیرها آب بشن مدت تقریبی 15دقیقه
کمی جعفری هم اگه به مرغ ها اضافه بشه عالیه خلاصه که این یه ساندویچ کاملا سلیقه ای هست
سس قارچ :
مواد لازم:
- قارچ به مقدار لازم
- آرد. 1قاشق غذاخوری
- خامه. 1/2لیوان
- شیر. 1لیوان
- کره 100گرم
- نمک وفلفل
برای درست کردن سس قارچ، ابتدا قارچ ها رو خرد میکنیم .با کمی از کره تفت داده تا نرم و رنگشون کمی تغییر کنه.
بعد قارچ ها رو از ظرف خارج میکنیم و کنار میزاریم. داخل همون ظرف بقیه کره را ریخته و آرد هم اضافه کرده و نمک و فلفل هم زده و کمی تفت میدیم. بعد شیر رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط کرده تا یکدست بشه و غلیظ شه.
حالا خامه و قارچ هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم. اگر سس زیاد غلیظ شد کمی شیر به آن اضافه میکنیم
