اموزش اشپزی و طرز تهیه کباب فلفلی خوشمزه و آسان و حرفه ای در خانه :
دستور پخت و طرز تهیه کباب فلفلی :
از هر نوع فلفلی که خواستین میتونید استفاده مثل مواد گوشتی که برای کباب تابه ای درست میکنید تهیه کنیدبه گوشت حتما پیاز رنده شده و آب گرفته بزنید
سماق، زردچوبه و نمک بزنید
خوب ورز بدید میتونید مواد در غذا ساز بریزید تا خوب منسجم باشه من از گوشت کوب برقی استفاده کردم ،
هر فلفلی انتخاب کردین حتما دانه های فلفل رو بیرون بیارید
گوشت را دور فلفل ها بگیرید و خوب فشرده کنید اگر لایه نازک باشه موقع سرخ شدن گوشت میریزه
وقتی فلفل ها حاضر شدن یک ساعت داخل یخچال بگذارید بعد سر خ کنید
واما مهم‌ترین قسمت غذا سس هست
برای تهیه سس گوجه : سه تا گوجه رو با گوشت کوب برقی خوب بزنید روی حرارت بگذارید یک‌کره پنجاه‌گرمی +یک قاشق غذاخوری سرخالی شکر + نصف قاشق غذاخوری رب + زعفران ،نمک و دارچین اضافه کنید
کاملا سس رو سرخ کنید و تفت بدید
وقتی کبابها سرخ شدن میتونید روی کبابها بریزید
من در کنارش سرو میکنم
این غذا رو میتونید با نان یا برنج سرو کنید.
