طرز تهیه مرغ کبابی : دستور پخت غذای خوشمزه و آسان

اموزش درست کردن و طرز تهیه مرغ کبابی مجلسی در خانه :

اين نوع روش پخت بدون فر هم ميتونيد درست كنيد
تو فر هم تو سينى فر هم تو ظرفاى مخصوص فر هم ميتونيد بزارين

كف سينى رو چرب كنيد تكه هاى مرغ رو بچنيد و روش را با فويل يا كاغذ روغنى پوشانده و بذارید توی فر

۱۵ دقیقه قبل فر را روشن کرده
و با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱/۵ تا ۲ ساعت مرغ پخت بشه

مواد لازم :

• براى مرينت كردن مرغ
• شیر ؛ ۱ پیمانه
• ماست ؛ ۲ ق غ خ
• سس مایونز ؛ ۱ ق غ خ
• آبلیمو ؛ ۱ ق غ خ
• عسل ؛ ۱ ق غ خ
• زعفران به دلخواه
• سیر خرد شده یک حبه

ادويه ها شامل
نمك، فلفل سياه، فلفل قرمز، پل بيبر، زردچوبه
نعنا خشك و آويشن كوهى به ميزان لازم (هر كدام يك ق چ خوردى نمک یه مقدار بیشتر)

دستور پخت و طرز تهیه مرغ کبابی :

همه و مواد را باهم مخلوط كرده تا سس مورد نظر به دست بياد و ادويه ها را اضافه و مخلوط هر بار يك تكه از مرغ را آغوشته كرده و در سينى فر يا ظرف مخصوص فر گذاشته و كمى روغن مايع زده و مقداری سیب زمینی هم با ادویه ها مخلوط کرده و روغن بزنید و کنار مرغ ها بریزید و با فويل يا كاغذ روغنى پوشانده و در فر كه از قبل گرم شده با درجه ١٦٠/١٧٠ گذاشته به مدت ٢ ساعت تا پخت بشه و در ١٠ دقيقه اخر روى كاغذى مرغ را برداشته تا سرخ بشه و به دلخواه گوجه كنار مرغ بذارید
نوش جان