اموزش اشپزی و طرز تهیه زبان گوساله غذای خوشمزه و مجلسی :
دستور پخت و طرز تهیه زبان گوساله:
یکی از غذاهایی که میتونید برای مهمانی ها درست کنید زبان گوساله است ……
زبان را خوب بشورید. چهار تا پیاز را داخل غذا ساز بریزید تا خوب خرد و له بشه، یک گل سیر، چوب دارچین، چهار پیمانه آب و یک چهارم پیمانه روغن مایع بریزید.
و بگذارید زبان با این مواد پخته بشه ،
میتونید از زود پز استفاده کنید ولی اگر از زودپز استفاده نکردین تقریبا ده ساعت زمان پخت نیاز داره تا کامل پخته و نرم بشه
وقتی خوب پخت زبان را بیرون بیارید تا داغ هست پوستش رو کامل جدا کنید و دو باره داخل آب بگذارید
یک قاشق غذاخوری پودر دارچین، کمی جوز هندی، یک دوم قاشق چایخوری پودر هل، فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم اضافه کنید
در آخر نمک و یک قاشق سوپخوری زعفران آبکرده غلیظ و پنجاه گرم کره بریزید بگذارید با درب باز یک ساعت طعم بگیره و بعد در ظرف سرو کنید
حتما از آب زبان کنارش سرو کنید طعمش عالی میشه …..
