اموزش درست کردن سالاد حبوبات با ماست خوشمزه خونگی:
این سالاد هم سیرکننده است ، هم خوشمزه و هم مقوی … حتماً باید این سالاد حبوبات خوشمزه را روی میزهای خود قرار دهید
مواد لازم:
- 1 فنجان عدس پخته شده
- یک فنجان نخود پخته شده
- 1 فنجان لوبیای آب پز
- 1 قوطی کوچک ذرت
- 6 عدد خیارشور
- 1 فلفل فلفل دلمه ای
- 1 پیمانه جعفری و شوید
- 2 حبه سیر
- 6 قاشق غذاخوری ماست (بدون آب)
- نمک ، فلفل
- 1 مشت گردو
- یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 قاشق چای خوری پودر چیلی قرمز و پوست چیلی
طرز تهیه سالاد حبوبات و ماست :
حبوبات را می جوشانیم تا نرم شوند. در صورت تمایل می توانید از کنسرو استفاده کنید.
فلفل دلمه و خیارشور را به صورت مکعب خرد کنید.
جعفری و شوید را ریز خرد کنید.
همچنین سیر را خرد کنید یا رنده کنید.
ماست ، نمک ، فلفل و سیر را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید.
حبوبات و خیارشور و فلفل را درون ظرفی بریزید.
مخلوط ماست را روی آن بریزید و مخلوط کنید.
در یک تابه کوچک ، روغن زیتون را گرم کنید. گردو خرد شده را اضافه و تفت دهید.
در آخر ، فلفل چیلی و فلفل قرمز اضافه شده و کمی تفت دهید .
سپس این سس را روی سالاد بریزید.
نوش جان
