اموزش اشپزی و دستور پخت مرغ هویج سیب زمینی مجلسی در خانه :
مواد مورد نیاز :
- مرغ
- پیاز
- هویج
- سیب زمینی
- گوجه فرنگی
- نمک و فلفل و زردچوبه
- کره برای سرخ کردن مرغ و زرشک
طرز تهیه مرغ هویج سیب زمینی :
کافیه مرغ رو یا پیاز و ادویه و کمی آب بپزین.
سپس با روغن و کره سرخ کنیین.
(البته من قطعات مرغ و داخل فر پختم و کمی گریل کردم که خیلی چرب نباشه . رژیم و این حرفا.
برای این کار ابتدا
مرغ و با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کردم، همراه پیاز و نصف سیر داخل سینی فر به مدت یک ساعت با درجه ی ۲۷۰ و سپس ۱۰ دقیقه شعله ی گریل پختم. حتما روی مرغ ها رو فویل بکشین.
روی مرغ ها خط بندازین تا داخل مرغ هم مزه دار بشه و هم بپزه)
هویج ها رو خلال کنین و تفت بدین .
آبش که کشیده شد شکر بپاشین و همچنان تفت بدین تا کمی کاراملی بشه.
مقدار زیادی (بسته به دلخواه) سیب زمینی خلال کنین و با نمک و کمی زرچوبه سرخ کنیبن.
لطفا کلی گوجه فرنگی هم سرخ کنیین
کته و زرشک شیرین هم فراموش نشه
نووش جان
پ ن : گوجه فرنگی ها رو حتما با نمک و زردچوبه و پودر سیر سرخ کنیین
