اموزش اشپزی و دستور پخت مرغ با سس مخصوص :
مواد مورد نیاز :
- ران مرغ ۵ الی ۸ تکه
- سیب زمینی ۵۰۰ الی ۶۰۰ گرم
- پودر سیر نصف قاشق چایخوری
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- سیر رنده شده ۲ حبه
- خردل ۳ قاشق غذاخوری
- عسل نصف قاشق غذاخوری
- رب ۲ قاشق غذاخوری
- سرکه بالزامیک دو قاشق غذاخوری
- آب یا آب مرغ یک فنجان
- فلفل سبز و قرمز ( به دلخواه)
- نمک و فلفل به میزان لازم .
طرز تهیه مرغ با سس مخصوص :
در ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه روشن کرده تا گرم شود. مرغ ها را به نمک و فلفل و پودر سیر آغشته کنید ، سیر های رنده شده را تفت دهید کمی که تغییر رنگ داد خردل ، رب، عسل ، بالزامیک ، آب مرغ ، نمک و فلفل را اضافه کنید و کاملا با هم مخلوط کنید. سیب زمینی ها را به همراه مرغ ها در ظرف فر قرار دهید و سس را با آنها کاملا مخلوط کنید. فلفلهای خرد شده را اضافه کنید و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در فر قرار داده تا بپزد. نوش جان
پ.ن : لازم است سیب زمینی ها در قطعات بزرگ خرد شود تا زمان پخت آن با مرغ یکی شود .
