اموزش اشپزی و طرز تهیه قارچ سوخاری خوشمزه در خانه :
دستور پخت و طرز تهیه قارچ سوخاری :
در ابتدا در یک کاسه نصف لیوان آرد ۱/۳ لیوان نشاسته ذرت، ۲ ق غ خ آب لیموی تازه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پاپریکا میریزیم. سپس به آرامی بهش آب رو اضافه کرده و هم میزنیم تا زمانی که موادمون به غلظت ماست برسه .
سپس در یه ظرف دیگه هم آرد مخصوص سوخاری رو می ریزیم و تک تک قارچها رو اول توی مواد غلیظمون میزنیم . در آرد سوخاری میغلطونیم. در یه قابلمه گود مقداری روغن می ریزیم و میذاریم تا کاملا داغ بشه سپس قارچ هارو بهش اضافه کرده و با حرارت ملایم میذارم مغز پخت و سرخ بشن.
سپس از روغن دراورده و روی دستمال کاغذی حوله ای میذاریم تا روغنشونو بکشن و با سس دلخواهتون نوش جان کنید
