اموزش اشپزی و دستور پخت آبگوشت مجلسی و سنتی خونگی:
مواد مورد نیاز :
- گوشت گوسفندی
- نخود و لوبیا سفید باهم یک پیمانه
- غوره
- دنبه گوسفندی
- رب گوجه فرنگی ۲ قاشق
- مرزه خشک
- یدونه سیب زمینی درشت
طرز تهیه و دستور پخت آبگوشت:
گوشتمون رو به همراه دنبه گوسفندیمون با نمک و زردچوبه یکم تفت میدیم و بعد رب گوجه فرنگی رو بهش اضافه میکنیم و کاملا تفت میدیم نخود و لوبیا و سیب زمینی رو اضافه میکنیم هشت لیوان اب اضافه میکنیم و اجازه میدیم گوشتمون کاملا بپزه یکم غوره اضافه میکنیم و دنبه گوسفندی رو با یکم اب ابگوشتمون میریزیم تو یه کاسه با گوشت کوب کاملا میکوبیم و دوباره به ابگوشتمون اضافه میکنیم و در اواخر پخت دو قاشق مرزه خشک رو پودر و به ابگوشت اضافه میکنیم
