اموزش اشپزی و طرز تهیه کینوا و خوراک لوبیا و فلفل دلمه ای رژیمی :
سلام بچه ها بیاین یه غذای رژیمی و خوشمزه براتون آوردم. کینوا و خوراک لوبیا و فلفل دلمه ای و زیتون و کمی ذرت و نخود فرنگی و گوجه و کاهو خیار. یکم روغن و زیتون و آبلیمو هم بزنید عالی میشه
نوش جان.
دستور پخت و طرز تهیه کینوا :
کینوا رو بشورید و دو برابر آب بهش اضافه کنید و کمی نمک و درب قابلمه رو بزارید بمدت پونزده دقیقه کینوا بپزه و آبش کشیده بشه و ده دقیقه هم با حرارت خاموش بزارید کینوا استراحت کنه و بعد میل کنید
از خواص کینوا براتون بگم که…
گیاه کینوا ، برنج اینکا یا خاویار گیاهی ، گیاه سنتی و بومی جنوب آمریکا به خصوص کشورهای پرو ، اکوادور و بولیوی است که قدمتی ۵۰۰۰ ساله دارد . این گیاه امروزه مورد توجه بسیاری از گیاهخواران است . گیاه کینوا نسبت به برنج سبک تر بوده و راحت تر هضم می شود به همین دلیل جایگزین مناسبی برای برنج به شمار می رود .
دانه های کینوا منبعی غنی از پروتئین ، منیزیم ، فسفر، ویتامین پتاسیم ، آهن و … بوده و اسید ضروری را داراست . کینوا سرشار از کربوهیدرات و کلسیم است و به خوبی انرژی مورد نیاز بدن را تامین می نماید .
