اموزش و طرز تهیه کوفته هویج خوشمزه و آسان در خانه :
مواد مورد نیاز :
- گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
- هویج ۵۰۰گرم
- آرد نخودچی ۱۰۰گرم
- پیاز رنده شده ۲عدد
- نمک و ادویه به میزان لازم
- زعفران ۳ق غ
مواد برای سس:
- پیاز سرخ شده ۲عدد
- دارچین ۱ ق غ
- نمک به میزان لازم
- رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
- آب ۲لیوان
دستور پخت و طرز تهیه کوفته هویج :
هویج ها رو ریز رنده میکنیم
گوشت چرخ کرده، هویج، آردنخودچی، پیاز رنده شده، نمک و ادویه و زعفران را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم
به اندازه ی یک پرتقال کوچک از مواد را برمیداریم و گرد کرد و در روغن سرخ میکنیم بعد از اینکه همه مواد را گرد و سرخ کردیم درون ماهیتابه میچینیم و کنار میگذاریم
برای سس
آب را با رب گوجه فرنگی و نمک و دارچین مخلوط میکنیم پیاز سرخ شده را اضافه می کنیم و میگذاریم یک جوش بزند
سس آماده را روی کوفته ها می ریزیم میگذاریم با حرارت ملایم کوفته ها بپزند
کوفته های آماده را در ظرف مناسب گذاشته و دورش را با گوجه فرنگی و جعفری و خیارشور تزیین میکنیم
پیشنهاد میکنم حتما درست کنید و از طعمش لذت ببرید
اين غذا هم يه غذاى كامل برا ناهار يا شام هست و هم بيه پيش غذاى عالى برا مهمونى ها و دور همى ها هستش
