اموزش و طرز تهیه سالاد کرفس خوشمزه در خانه :
مواد مورد نیاز :
- کرفس ۲ عدد ساقه تازه (مغز کرفس)
- سیب زمینی یک عدد کوچک
- هویج ۱عدد
- سینه مرغ ۱۰۰ گرم
- ذرت شیرین ۲ قاشق غذاخوری
- پیازچه ۲ عدد
- خیار شور ۲ عدد
- سس مایونز ۱ قاشق سوپ خوری
- ماست ۱ قاشق سوپ خوری
- خامه ۱ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
- آب لیموی تازه ۲ قاشق غذاخوری
- اویشن مقدار کمی
- گردو ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه به میزان نیاز
طرز تهیه سالاد کرفس:
برای درست کردن سالاد کرفس خوشمزه ابتدا سیب زمینی + هویج را پوست می گیریم و بعد در یک قابلمه با مقداری آب و نمک روی حرارت قرار می دهیم تا بپزند. ذرت را هم در یک قابلمه دیگر با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا بپزد و بعدش کنار میزاریم؛ سینه مرغ را نیز می پزیم و خرد میکنیم .
در این میان کرفس + خیارشور + پیازچه را به صورت نگینی و ریز می کنیم. همچنین سیب زمینی و هویج پخته را به صورت نگینی خرد می کنیم.
در این مرحله سس مخصوص سالاد کرفس را آماده می کنیم. برای این کار سس مایونز + روغن زیتون + خامه + ماست + نمک + فلفل + آویشن + آبلیمو را اضافه می کنیم و بعد همه مواد را خوب هم می زنیم تا یکدست شود.
سپس همه سبزیجات + سینه مرغ + گردوی خرد خورد شده را با سس آماده شده مخلوط می کنیم و در انتها سالاد را به مدت ۲ ساعت در یخچال استراحت می دهیم تا خودش را بگیرد. امیدواریم از خوردن این سالاد مجلسی لذت ببرید.
اگر مایل هستید این سالاد را تزیین کنید از شوید تازه خرد شده و گوجه گیلاسی استفاده کنید که ترکیب رنگ زیبا و جذابی به سفره شما می بخشد.
