اموزش پخت و طرز تهیه انار پلو خوشمزه و اسان در خانه مناسب شب یلدا :
مواد مورد نیاز برای ۴ نفر:
برنج ۲ پیمانه انار دانه شده یک و نیم پیمانه خلال پسته یک سوم پیمانه گشنیز تازه خرد شده یک پیمانه پودر تخم گشنیز یک قاشق مربا خوری کشمش پلویی نصف پیمانه زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه انار پلو برای شب یلدا :
برنج را با آب و نمک خیس کنید ، سپس به روش معمول آبکش کنید.
مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کنید و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج بریزید ، یک ردیف مخلوط انار و همینطور ادامه دهید تا آخر و نهایتا اجازه دهید برنج دم بکشد.
هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج بریزید و سپس در بشقاب یا دیس مورد نظر کشیده و سرو کنید.
