اموزش اشپزی و طرز تهیه کوکو شوید باقالی غذای سنتی و ایرانی خوشمزه :
مواد مورد نیاز :
- باقالا سبز پوست کنده دو لیوان
- سیب زمینی یک عدد
- پیاز یک عدد
- سیر دو حبه
- تخم مرغ سه عدد
- شوید خشک دو قاشق غذا خوری
- نمک؛ فلفل ؛ زرد چوبه
دستور پخت کوکو شوید باقالی :
برای شروع کار باقالا ها رو پوست بکنید؛ بشویید سپس، سیب زمینی، و پیاز را پوست کنده و ریز کنید همه این مواد را داخل غذاساز و یا چرخ گوشت و خوب مخلوط کنید.
در ادامه شوید خرد شده و یا خشک ، تخم مرغ و ادویه های در دستور را به آن اضافه کنید.
اگر می خواهید کوکو شکل خاصی داشته باشد آن را داخل قالب بریزید و بپزید.
بهتر است مواد اولیه کاملا ریز شده باشند؛ تا کوکو خوش طعم تر و از نظر ظاهری یکنواخت تر باشد.
اگر این کوکو را داخل ظرف پیرکس چرب شده بریزید و داخل فر قرار بدهید روغن کمتری مصرف خواهد شد، و غذای شما سالم تر خواهد بود.
خوب است در این فصل که باقالا به و فور در بازار هست تهیه کرده و این کوکو خوشمزه را بپزید.
برای سرو و از گوجه یا خیار شور استفاده کنید.
