طرزتهیه آش شله قلمکار:
مواد مورد نیاز:
- پیاز
- گوشت
- نخود
- لوبیا
- برنج
- عدس
- زردچوبه
- فلفل سیاه و قرمز
- روغن
- نمک
- سبزی آش
- نعنا
طرزتهیه آش شله قلمکار:
پیاز داغ کرده، گوشت رو خوب تفت میدیم. ادویه ها و نخود، لوبیا، عدس، برنج رو از قبل خوب خیس میکنیم. و به مواد گوشتی اضافه میکنیم. میزاریم خوب خوب بپزن. بعد پخت سبزی رو اضافه کرده و با گوشت کوب برقی کامل میکوبیم. میزاریم کامل غلیظ بشه و جا بیوفته. روش رو هم با نعنا داغ و پیاز داغ تزیین میکنیم.
