آموزش و طرز تهیه پیتزا مخلوط بدون فر خوشمزه و آسان در خانه :
مواد مورد نیاز برای نان خمیر جادویی:
- آرد ۴ تا ۵ پیمانه
- تخم مرغ یک عدد
- اب یک دوم پیمانه
- شیر یک پیمانه
- روغن یک دوم پیمانه
- پودر خمیر مایه 1 قاشق مرباخوری
- شکر 1 قاشق غذاخوری
- نمک 1 قاشق چایخوری
مواد مورد نیاز پیتزا:
- گوشت چرخ کرده 200 گرم
- کالباس خانگی 100 گرم
- فلفل دلمه ای 2/4 پیمانه
- قارچ 1 پیمانه
- سس قرمز به میزان لازم
- پنیر پیتزا به میزان لازم
- نمک. فلفل. اویشن. پودر سیر به میزان لازم
طرز تهیه نان پیتزا:
ابتدا شکر و پودر خمیر مایه رو با آب ولرم می گذاریم تا عمل بیاید
آرد و نمک رو سه بار الک میکنیم
شیر و تخم مرغ و روغن رو با هم مخلوط میکنیم و خمیر مایه عمل امده را اضافه میکنیم
سپس آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاید
و می گذاریم در جای گرم تا حجم آن دو برابر شود
بعد پف خمیر را میگیریم کمی ورز میدهیم
خمیر ما آمادست
دستور پخت و طرز تهیه پیتزا مخلوط بدون فر:
مواد پیتزا هم هر کدام جداگانه تفت میدهیم و ادویه ها را اضافه میکنیم
خمیر را به اندازه تابه پهن میکنیم
از سس قرمز روی خمیر با فرچه میزنیم و کمی پنیر پیتزا میپاشیم
و بعد مواد را مرحله به مرحله روی هم میریزیم و پخش میکنیم
تابه را روی حرارت خیلی ملایم میگذاریم وقتی خمیر پف کرد پنیر پیتزا را روی مواد میریزیم کمی شیر یا آب روی پنیر اسپری میکنیم تا کش دار شود
پیتزای ما آمادست
