آموزش و دستور پخت چیزکیک آلبالویی خوشمزه و آسان در خانه :
مواد مورد نیاز برای لایه اول:
- ۱ بسته بیسکوییت پتی بور
- ۵۰ گ کره اب شده
- مواد لازم برای لایه آلبالویی:
- نصف پیمانه شیر
- ۱/۵ق غ نشاسته
- ۱ پیمانه آب لبالو
- ۲ق شکر
مواد مورد نیاز برای لایه وانیلی:
- ۱ پاکت وانیل
- نصف پیمانه شیر
- ۱ ق سرپر شکر
- ۱/۵ ق غ نشاسته
دستور پخت و طرز تهیه چیزکیک آلبالویی :
اول بیسکوییت ها رو داخل خرد کن خرد کرده بعد کره آب شده بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. مواد رو کف قالب میریزیم و با قاشق فشرده میکنیم تا شکل قالب بگیره.
برای لایه البالویی داخل کاسه شیر، نشاسته ، شکر و آب البالو رو می ریزیم و خوب هم میزنیم و داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت میزاریم و مدام هم میزنیم تا ته نگیره. بعد اینکه موادمون به غلظت لازم رسید از روی حرارت برمیداریم بعد این که کمی سرد شد داخل قالب روی بیسکوییت ها میریزیم.
برای لایه وانیلی داخل کاسه شیر و نشاسته رو میریزیم و هم میزنیم تا نشاسته حل شه. بعد شکر و وانیل رو هم اضافه و روی حرارت میزاریم تا به غلظت لازم برسه بعد داخل قالب میریزیم و لایه آخر هم باز آلبالویی میریزیم و میزاریم ۳.۴ ساعت تو یخچال بمونه. نوش جان
