آموزش و طرز تهیه دسر محلبی پرتقالی خوشمزه و آسان در خانه :
مواد مورد نیاز:
- ۱ لیتر شیر
- ۳ ق غ آرد
- ۲ ق غ نشاسته
- ۱ پیمانه شکر
- وانیل
- ۲ ق غ تخم ریحان
- ۸۰ گ شکلات
- ۴ پیمانه آب پرتقال
- ۱ استکان شکر
- ۳ ق غ نشاسته
طرز تهیه و آموزش دسر محلبی پرتقالی :
شیر و شکر رو با هم مخلوط و خوب هم میزنیم تا شکر کامل حل شه بعد ارد، نشاسته و وانیل رو هم اضافه میکنیم بعد از اینکه خوب هم زدیم میزاریم روی حرارت ملایم تا به غلظت لازم برسه.
بعد از اینکه محلبی آماده شد به دو قسمت جدا میکنیم و به یه قسمت شکلات آب شده به روش بن ماری اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و اون یکی مقدار از موادمون تخم ریحان اضافه و هم میزنیم.
داخل لیوان سرو اول محلبی شکلاتی بعد محلبی تخم ریحان میریزیم و برای لایه پرتقالی آب پرتقال، نشاسته و شکر رو باهم مخلوط و خوب هم میزنیم بعد روی حرارت میزاریم تا به غلظت لازم برسه و بعد روی محلبی ریخته و به دلخواه تزیین میکنیم
