آموزش و طرز تهیه آش برنج خوشمزه و خونگی:
مواد مورد نیاز:
- پیاز داغ
- سیر داغ
- نعنا داغ
- لپه نصف پیمانه
- لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه
- برنج 2 پیمانه
- گوشت چرخکرده (به دلخواه)
- سبزی آش نیم کیلو خرد شده
- عدس 1 پیمونه
دستور پخت و طرز تهیه آش برنج :
پياز داغ و سير داغ و زرد چوبه
لپه و لوبيا چشم بلبلى رو که از قبل خیس کرده و چند بار آبشو عوض کردم رو ریختم داخل قابلمه و آب ریختم و روی حرارت گذاشتم تا بپزه
وقتىکه پختن، برنج و آخر سر هم عدس و سبزى آش ریختم ،وقتی که پختن گوشت چرخ کرده رو با پياز رنده شده و نمك و فلفل ورز دادم و قلقلی کردم و در تابه با کمی روغن تفت دادم و آخر سر ریختم توی آش و در ظرف مورد نظر سرو کردم
روی آش رو با نعنا داغ تزیین کنید
،این آش خوشمزه رو با آبغوره میخورن
ولی من برای تزیین از کشک هم استفاده کردم
