آموزش پخت و طرز تهیه چیز کیک هلو خوشمزه و آسون خونگی:
مواد مورد نیاز:
- بیسکوییت پتی بور ساده 2 بسته
- کره 100 گرم
- پودر قند 100 گرم
- ژله هلو 1 بسته
- پودر ژلاتین 1 ق غ
- خامه صبحانه 120 گرم
- پنیر ماسکارپونه 120 گرم
- وانیل 1 ق چ
دستور پخت و طرز تهیه چیز کیک هلو :
بیسکوییت ها رو پودر کرده و با کره آب شده مخلوط میکنیم و در قالب کمربندی که از قبل آن را چرب کردیم میریزیم و با پشت قاشق صاف میکنیم و بعد در یخچال به مدت یک ساعت قرار میدیم.
پودر ژلاتین رو توی سه چهارم پیمانه آب میریزیم و بدون هم زدن و روی حرارت غیر مستقیم، به روش بن ماری حل میکنیم.
سپس خامه صبحانه و پودر قند و وانیل و پنیر ماسکارپونه رو با هم مخلوط میکنیم تا یکدست شود. و در آخر ژلاتین آب شده که کاملا خنک شده رو به مخلوط اضافه میکنیم و هم میزنیم.
بعد مواد پنیری رو روی پایه بیسکوییتی میریزیم و به مدت دو ساعت داخل یخچال میگذاریم.
یک بسته ژله هلو رو با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد مخلوط کرده و وقتی خنک شد همراه تکه های هلو روی مایه پنیری میریزیم و دوباره داخل یخچال قرار میدیم.
