آموزش و دستور پخت فست فود پاستا صدفی سوخاری مغزدار :
مواد مورد نیاز:
- 1ـ گوشت چرخ کرده 500 گرم
- 2ـجعفری خرد شده 3 قاشق غ
- 3ـ پنیر پارمزان 2 قاشق غ
- 4ـ پودر سوخاری 2 الی 3 قاشق غ
- 5ـ سیر رنده شده 1 حبه
- 6ـ تخم مرغ 1 عدد
- 7ـ نمک و فلفل به میزان لازم
- 8 ـ پاستای صدفی
- 9ـ سیخ چوبی
- 10ـ روغن برای سرخ کردن
مواد سوخاری:
- 1ـ آرد
- 2ـ آرد سوخاری
- 3ـ تخم مرغ 2 عدد
پاستا صدفی سوخاری مغزدار (جامبو شلز )
در قابلمه ای آب رو جوش آوردم پاستا ها رو با کمی نمک و روغن داخلش ریختم تا پاستاها بپزه و بعد آبکش کردم
مواد میانی پاستا
گوشت چرخ کرده (گوشت چرخ کرده من مخلوطی از گوشت گوسفند و گوشت بوقلمون هست ) و جعفری خرد شده و پنیر پارمزان و پودر سوخاری و تخم مرغ و سیر رنده شده و نمک و فلفل رو با هم مخلوط کردم و خوب ورز دادم و مقداری ازش برداشتم و داخل دستم قلقلی کردم
