دستور پخت و طرز تهیه راتا مرغ غذای خوشمزه و آسون خونگی:
مواد مورد نیاز:
- سینه مرغ 150 گرم
- سیب زمینی 1 عدد کوچک
- خیار شور ۵ عدد کوچک
- سس مایونز 1 ق غ
- ماست چکیده شیرین 2 ق غ
- پنیر خامه ای 1 ق غ
- نمک و فلفل
- نان تست
آموزش و طرز تهیه راتا مرغ :
مرغ را پخته و خیلی ریز خورد میکنیم و سیب زمینی آب پز رو رنده میکنیم و خیار شور رو خیلی ریز خورد میکنیم و با هم مخلوط میکنیم و بعد سس و ماست و پنیر و فلفل و نمک اضافه میکنیم و هم می زنیم. دقت کنید که این مواد نباید خیلی شل یا خیلی سفت و چرب باشد بلکه باید حالتی مانند سالاد الویه داشته باشد پس سس و ماست و پنیر را با دقت اضافه کنید تا راتا به حالت مطلوبی برسد.
از یک رینگ (کاتر به شکل دلخواه) با ابعاد دلخواه که حداقل 2 تا 3 سانتیمتر ارتفاع داشته باشد برای کاتر زدن استفاده کنید.
با کاتر نان تست را برش بزنید و از موادی که آماده کرده اید یک قاشق پر داخل رینگ بریزید و با قاشق خوب صاف کنید. و با یک ماسوره ناک تست را به سمت بالا فشار دهید تا را تا از قالب دربیاد
راتا را با مواد دلخواه تزیین و سرو کنید
