طرز تهیه و دستور پخت غذای ترکی خورش داوود پاشا :
مواد مورد نیاز:
- 1ـ گوشت چرخ کرده 300 گرم
- 2ـ پیاز رنده شده ،دو عدد متوسط
- 3ـ رب انارملس ،2قاشق غذاخوری
- 4ـ نعناع خشک،یک قاشق غذاخوری
- 5ـ نمک و فلفل
طرز تهیه و دستور پخت خورش داوود پاشا خوشمزه و آسون :
گوشت چرخ کرده رو همراه یک عدد پیاز متوسط رنده شده و کمی نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و ورز دهید و گلوله هایی به اندازه گردو درست کنید و کنار بزارید.
یک پیاز رنده شده رو داخل روغن سرخ کنید، وقتی کمی طلایی شد، گوشت قلقلی ها رو بهش اضافه کنید و تفت بدید و بعد نعناع خشک را اضافه کنید تا با گوشت ها تفت بخوره.
دو قاشق رب انار را با مقداری آب حل کنید و بریزین داخلش. بعد شعله گاز رو کم کنین تا کاملا پخته بشه و جا بیفته.
اگر آبش زیاد بود،بزارین تا غلیظ بشه
