آموزش و طرز تهیه کرم شکلاتی :
مواد مورد نیاز :
- زرده تخم مرغ 3 عدد
- شکر 12 ق غ
- شیر 3 لیوان
- پودر ژلاتین 3 ق غ سرخالی
- پودر کاکائو 3 ق غ
- آب سرد نصف لیوان
- خامه صبحانه یا خامه فرم داده یک لیوان
- وانیل مقداری
طرز تهیه کرم شکلاتی خونگی و خوشمزه :
پودر ژلاتین رو داخل آب سرد بریزید و روی بخار کتری بگذارید تا شفاف و حل بشه و بگذارید خنک بشه.
زرده تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن بزنید تا کرم رنگ و کش دار بشه و بعد پودر کاکائو رو اضافه کنید.
شیر رو جوشونده، و یک لیوان به مواد اضافه کنید و سریع هم بزنید تا تخم مرغ ها سفت نشه و دانه های شکر کامل حل بشه.
بعد باقی شیر و ژلاتین رو اضافه کنید و هم بزنید و در آخر خامه رو مخلوط کنید و در قالب مورد نظر که از قبل چرب کردید بریزید و به مدت پنج تا شش ساعت داخل یخچال قرار بدید.
