طرز تهیه دسر زبرا ترکیه ای : آموزش انواع دسر با روش آسان

آموزش و طرز تهیه دسر زبرا ترکی خوشمزه و اسان :

مواد مورد نیاز:

• شیر سه لیوان
• شکر نصف لیوان
• آرد سه ق غ
• نشاسته ذرت یا گندم سه ق غ
• وانیل نوک ق چ
• پودر ژلاتین دو ق غ +یک سوم لیوان آب سرد
• پودر کاکائو یک ق غ سر خالی
• خامه صبحانه دو ق غ

طرز تهیه دسر زبرا ترکیه ای :

پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط و روی بخار کتری میزاریم تا کاملا حل بشه

اول شیر سرد رو با نشاسته ذرت و آرد مخلوط و با همزن دستی خوب میزنیم تا گلوله های آرد باز بشه بعد شکر رو اضافه میکنیم روی حرارت ملایم میزلریم کمی غلظت بگیره … غلظتش باید مثل فرنی باشه سفت اصلا نباید بشه همین که کمی غلظت گرفت آماده است خاموش کنید و وانیل و خامه رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا حل بشه بعد هم ژلاتین حل شده رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم

کرم رو دو قسمت میکنیم به یک قسمت پودر کاکائو رو اضافه و مخلوط میکنیم یکدست بشه
تا کرم داغ باید دسر رو درست میکنیم
قالبی که میخواین رو خوب چرب کنید
اول یک ملاقه از کرم سفید بریزید بعد وسطش یک‌ملاقه از کرم شکلاتی بریزید دوباره یک ملاقه کرم سفید وسط قسمت شکلاتی و بعد یک‌ملاقه از کرم شکلاتی وسط قسمت سفید بریزید …وینجوری تا آخر ادامه میدیم بعد هم چند ساعت داخل یخچال بزارید تا کاملا سفت بشه و خودش رو بگیره و در ظرف سرو برگردانید