دستور پخت و طرز تهیه کوکوی سبزیجات غذای خوشمزه و آسان :
مواد مورد نیاز:
- هویج ۲ عدد پوست کنده و نگینی خرد شده
- سیب زمینی ۲ عدد نگینی خرد شده
- قارچ خرد شده 300 گرم
- گوجه فرنگی ۱ عدد نگینی خرد شده
- فلفل دلمه ای نصفی، نگینی خردشده
- تخم مرغ ۵ عدد
- نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و دارچین به میزان لازم
- روغن برای سرخ کردن کمی
آموزش و طرز تهیه کوکوی سبزیجات :
هویج و سیب زمینی رو درظرفی ریخته به همراه مقداری آب میذاریم تا بپزه، مقدار کمی نمک و زردچوبه بهش میزنیم، وقتی که پخت آبکش میکنیم، مراقب باشید له نشه بعد در ظرفی هویج و سیب زمینی و قارچ و فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی رو با مقداری نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن مخلوط میکنیم، تخم مرغ ها رو در ظرفی ریخته با یک قاشق آرد وکمی بکینگ پودر خوب میزنیم، ماهی تابه رو کمی روغن میریزیم وروی حرارت ملایم قرار میدیم، تخم مرغ رو روی مواد سبزیجات میریزیم و مخلوط میکنیم ، بعد مواد کوکو رو درون تابه ریخته و با پشت قاشق کوکو رو صاف میکنیم ودر ماهی تابه رو گذاشته و با حرارت کم میذاریم تا کوکو بپزه،
نکته : برای بهتر پخته شدن کوکو میتونید از دمکنی استفاده کنید
