طرز تهیه پیتزای بادمجان گریل شده – فست فود خونگی آسان :
مواد لازم :
- 1- بادمجان متوسط تا بزرگ (به قطعات نازک 2 سانتیمتری برش داده شود)
- 2- سس گوجه فرنگی
- 3- پنیر موزارلا
- 4- گوجه گیلاسی
- 5- سالامی یا پپرونی
- 6- پنیر پارمزان
- 7- برگهای تازه ریحان
- 8- نمک و فلفل و روغن زیتون
طرز تهیه پیتزای بادمجان گریل شده :
ابتدا بادمجان ها را در ماهیتابه در با روغن زیتون کم سرخ کنید یا دو طرف ان را روغن زیتون مالیده و گریل کنید. زیاد نپزید که له شود
سپس بادمجان های گریل شده را در سینی فر قرار داده، ابتدا روی آنها سس گوجه بریزید، سپس پنیر پارمزان، بعد روی پنیر گوجه گیلاسی و سالامی و پنیر موزارلا بریزید. به مدت 8 تا 10 دقیقه در فر 180 درجه قرار دهید تا زمانیکه پنیر ذوب شود. سپس با برگهای تازه ریحان تزیین و سرو کنید
