آموزش درست کردن نوشیدنی قهوه شیر موز :
مواد لازم:
- 1- قهوه‌ی دم شده آماده، در حدود 200 میلی لیتر
- 2- شیر در حدود 250 میلی لیتر یا یک پیمانه
- 3- شکر، 1 قاشق غذاخوری
- 4- موز بسیار رسیده (تقریبا سیاه شده)، 1 عدد
- 5- دارچین، 1 قاشق چایخوری به اضافه مقداری برای تزیین
طرز تهیه نوشیدنی قهوه شیر موز :
موز با شکر را داخل یک کاسه پوره کنید آنقدر که هیچ گلوله‌ای نماند. سپس داخل یک قابلمه کوچک بریزید روی حرارت کم قرار دهید و هم بزنید تا زمانیکه شکر حل شود و موز داغ شود. نیمی از شیر را به تدریج اضافه کنید تا زمانیکه شروع به بخار کردن کند. از روی حرارت بردارید و دارچین را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.
شیر موز را داخل مخلوط کن بریزید و روشن کنید تا مخلوط کاملا یکدست شود سپس نصف دیگر شیر را اضافه کرده مخلوط کنید ( از مخلوط کن قوی استفاده کنید که هیچ گلوله ای در مخلوط نماند)
قهوه داغ را بین دو لیوان تقسیم کنید و بریزید و سپس شیرموز را روی آن بریزید. (اگر مخلوط کن قوی نداشتن هنگام ریختن شیرموز داخل لیوانها از صافی استفاده کنید). اگر دوست داشتید کمی روی آنها پودر دارچین بپاشید.
