طرز تهیه شیرینی سیب :
مواد لازم:
- آرد سفید، 2 لیوان (۲۹۰ گرم)
- ماست، 3 قاشق غذاخوری
- پودرقند، 3 قاشق غذاخوری
- روغن جامد، 5 تا 6 قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر، 1 قاشق مرباخوری
- مواد لازم داخل شیرینی
- سیب متوسط، 2 عدد
- دارچین، 1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه شیرینی سیب :
فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. آرد را الک کرده، ماست، بکینگ پودر، پودر قند و روغن جامد را در ظرفی ریخته خوب ورز داده به مدت 10 دقیقه به آن استراحت دهید.
سیب‌ها را پوست کنده، رنده کنید و روی شعله ملایم بگذارید تا چند دقیقه بپزد. سپس به آن دارچین اضافه کنید. خمیر را پهن کرده و با یک لیوان گرد یا کاتر گرد قالب بزنید. وسط هر دایره مقداری مخلوط سیب و دارچین ریخته و خمیر را دور آن می‌پیچیم.
شیرینی را به مدت 20 دقیقه در فر از پیش گرم شده بپزید. سپس از فر خارج کرده و بگذارید کاملا خنک شود و روی شیرینی را پودر قند بپاشید.
