دستور پخت شیرینی دانه قهوه (قرابیه شکل قهوه ):
لیوان استفاده شده، 200 میلی لیتر است (چهارپنجم پیمانه قنادی یا یک لیوان دسته دار استاندارد)
استکان استفاده شده 125 میلی لیتر است (نصف پیمانه‌ی قنادی یا لیوان دسته دار)
مواد لازم:
- 1 عدد تخم مرغ
- 125 گرم مارگارین
- 1 لیوان پودر شکر
- نصف لیوان نشاسته
- یک و نیم قاشق مرباخوری قهوه ترک
- 1 قاشق غذاخوری آب جوش
- 2 قاشق مرباخوری کاکائو
- 2 لیوان آرد
- 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر
- 1 قاشق مرباخوری وانیل شکر (یا وانیل خالص نوک قاشق چایخوری)
طرز تهیه شیرینی دانه قهوه :
همه مواد را داخل ظرفی مخلوط کرده و خوب ورز دهید. خمیر را در دست شکل داده (به شکل بیضی) داخل سینی فر چرب شده بچینید. برای فرم دادن شیرینی ها به شکل قهوه یک خلال دندان را از طول به آرامی روی قرابیه فشار داده و شیار ایجاد کنید. شیرینی را به مدت 15 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. نوش جان
